Dedicada a San Mateo, patrón de la localidad homónima donde está situada, la iglesia arciprestal de Sant Mateu es una de las mejores muestras del gótico en la Comunidad Valenciana. Su construcción data del siglo XIII, aunque fue retocada en diversas zonas durante los siglos posteriores. Mantiene una portada románica, pero la estructura de su única nave es plenamente gótica. Presume de un robusto campanario octogonal, que con sus más de treinta metros de altura se eleva sobre las casas de la población ofreciendo una imagen imponente.