Inaugurado hace más de ciento treinta años, Caru’ cu Bere es sin lugar a dudas el local más emblemático de Bucarest. Su nombre hace referencia a los carros que antaño se usaban para transportar la cerveza y da una idea sobre cuál era la bebida favorita de sus clientes en aquellos tiempos de finales del siglo XIX. Hoy día el rango de productos que se consumen se ha diversificado y muchos de los asistentes lo hacen para comer algo o tomar un café, aunque los asiduos siguen prefiriendo la rubia bebida que le dio fama. Situado en Lipscani, el distrito más antiguo de Bucarest, Caru’ cu Bere ofrece al visitante un aroma típico a tiempos pasados.